Chào mừng quý vị đến với Hành trang cuộc sống - Lê Thị Phương Mai .
Chè đậu xoài mix sữa chua làm dễ ợt
Có thêm sữa chua, món chè của mình sẽ có lợi cho đường tiêu hóa hơn, ăn lại lạ nữa. Vào bếp học cách nấu chè đậu xoài nào.
Nguyên liệu cần có:
- 500g đậu đỏ
- Nửa củ gừng
- 1 ống vani
- 300gr đường cát trắng hoặc đường nâu
- 1 quả xoài
- 1 hộp sữa chua
- 1 thìa mật ong
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1: Đầu tiên mình nấu chè đậu đỏ đã nhé. Đậu đỏ các ấy rửa sạch, nhặt kĩ những hạt hư nhé, rồi ngâm nước ít nhất 2 tiếng, nếu muốn rút ngắn thời gian ngâm mà đậu mau nhừ thì cho thêm chút muối và ngâm nước ấm. Sau đó cho vào nồi phần đậu đun lửa lớn với gừng đập dập khoảng 5 phút nhớ cho thêm một chút muối cho đậm đà, sau đó giảm nhỏ lửa hầm thêm 2 tiếng nữa. Trước khi bắc ra nhớ thêm vani cho thơm. |
|
|
Bước 2: Sau khi đậu đỏ chín, mình bắc ra, mở vung cho nguội bớt. Rùi rửa sạch xoài, thái lát dày rùi khứa ngang dọc lên phần thịt xoài. |
|
|
Sau đó chỉ cần dùng dao gạt một lượt sát vỏ xoài là có ngay phần xoài thái hạt lựu rồi. Thái xoài kiểu này rất nhanh phải không các bạn. |
Giờ mình bỏ xoài vào cốc, múc chè đậu vào, đổ sữa chua, mật ong lên trên và chén thui.

Nhìn cốc chè mà thèm quá đi mất.

Chè đậu xoài vừa thơm vừa ngon lại vừa bổ. Thưởng thức thui! ^^
Lê Thị Phương Mai @ 18:50 29/02/2012
Số lượt xem: 383
- Bánh quy hoa mai - Ý tưởng kiếm tiền cho ngày Tết (13/01/12)
- Tự làm bánh quế (28/12/11)
- làm bánh quy chocolate chip để dành ăn dần (05/12/11)
- 20 cách làm sạch nhà bằng nguyên liệu sẵ có (26/11/11)
- Sinh tố giảm Stress (07/11/11)





Chia sẻ tâm tư